Jardins d'herbes et d'épices en bord de route où des guides vous guident à travers des plantes de cannelle, de cardamome, de poivre, de muscade et d'ayurvédique.

Aperçu

Matale est le centre du commerce des épices du Sri Lanka, et un ensemble de jardins d'épices et d'herbes ayurvédiques le long des routes Kandy-Matale et Matale-Dambulla accueillent les visiteurs pour des promenades guidées gratuites. Les guides montrent comment l'écorce de cannelle est pelée, soulignent la culture de la cardamome, des vignes de poivre, de la muscade, du cacao et de la vanille, et se terminent généralement par un magasin vendant des huiles, des thés et des baumes. Il s’agit d’une introduction populaire et facile aux épices qui ont attiré les puissances coloniales sur l’île.

Histoire

La culture des épices autour de Matale remonte à plusieurs siècles et était au cœur du commerce arabe, portugais, néerlandais et britannique à Ceylan, la cannelle étant particulièrement prisée. De nombreux jardins de démonstration actuels se sont développés le long de la principale route touristique entre Kandy et le Triangle culturel.